Помещение для чайного магазина

Аренда помещения

В предыдущей статье мы подробно рассматривали что такое концепция магазина, необходимость ее создания еще до открытия торговой точки, и как она влияет на развитие бизнеса.

Сформировав концепцию, становится ясным какое необходимо искать помещение. С этого момента начинается долгая и важна работа по поиску места, где будет ваш будущий магазин. От этого зависит как в каком формате будет проходить работа, бюджет на рекламу и вообще весь бизнес.

Поиск помещения, определение формата и концепции магазина требует ответственного подхода, так как порой на первый взгляд одинаковые варианты влекут за собой совершенно разные последствия и приносят разный результат.

Возможные ошибки

В качестве реального примера можно рассказать историю открытия магазина одного предпринимателя. Ошибок он совершил уйму, начиная от регистрации и кончая анализом конкурентов, но мы рассмотрим лишь часть, посвященную поиску помещения. Пусть это будет наглядной иллюстрацией того, как поступать не следует:

Находясь на стадии поиска помещения, начинающий предприниматель указал необходимые ему параметры: до 15 квадратных метров, в ТЦ или на оживленной магистрали.

Найти маленькое помещение в оживленном месте сложно, и долгое время предложений не было. Наконец, нашли помещение 8 кв. м в ТК мало чем напоминающем современный ТЦ. Это было не то, чего хотел изначально наш партнер, но «на безрыбье» он решил рискнуть, арендовал и в течении двух недель ждал освобождения места.

Через некоторое время агентство предложило еще одно помещение — небольшой павильон. Торговая точка была очень маленькой — 4 кв. м., но людской поток был большой. Мужчина в очередной раз решил рискнуть и арендовал еще и это помещение.

В конечном итоге, от второго помещения пришлось отказаться. Помимо прочих ошибок, открытие второй точки на фоне не запущенной первой само по себе оказалось провальным.

Теперь попробуем рассмотреть ошибки:

1.​ Параметры помещения. Можно найти помещения и в 30-50 кв. м., зачастую на тех же условиях что и маленькие;

2.​ Оживленная магистраль – это не показатель для чайной специфики. Высокий пешеходный трафик был бы более удачным выбором;

3.​ Скоропостижное решение с арендой и смирение с имеющимся не лучшим вариантом в таком важном деле как бизнес;

4.​ Ожидание освобождения помещения без продуктивных действий — ошибка. Время можно было потратить на анализ потока потенциальных клиентов, выяснение у текущего арендатора условия в помещении и причины отказа от места, продумать собственное продвижение по средствам своих же площадей на месте открытия и т.д.

Делаем вывод:

Занимаясь поиском помещения, нужно детально формулировать его параметры, исходя из ваших требований, задач и возможностей.

Занимаясь поиском помещения, нужно учитывать то, что в итоге мы должны получить:

​ удобное размещение товара,

​ наличие места для хранения всей партии,

​ допустимый баланс шума, влажности и прочих внешних факторов,

​ высокий трафик целевой аудитории.

Площадь может варьироваться от 4 до 50 кв. метров. И как говорилось выше, цены могут в этом случае быть одинаковыми. Но самое главное, на аренду нужно смотреть именно с позиции магазина развесного чая.

Для наглядности сравним два реальных коммерческих помещения:

1.​ Отдельное строение 32 кв. м, 9 минут пешком от ст. м. Бауманская. Цена 90 000р.

2.​ Островок с витриной в жилом доме, 4 кв. м., 1 минута пешком от ст. м. Маяковская. Цена 100 000р.

По сути, нам придется выбирать между большим и недорогим помещением, но в стороне от целевого трафика, или же арендовать уголок подороже, но посреди высокого пешего и автомобильного трафика.

И здесь в силу вступают детали:

1) Метро Маяковская окружает множество кафе, ресторанов и бутиков, и думать, что туристы или местные жители будут активно покупать элитный чай в маленьком павильоне у метро — не разумно.

2) Второе помещение находится вдали от жилых домов, не так уж и близко от метро, однако, взглянув на карту, мы увидим, что по соседству находится Лефортовский парк. Значит каждое утро туда выходят на пробежку активные жители района, ведущие здоровый образ жизни, и молодые мамы с детьми — это и есть наша целевая аудитория.

Не совершая поспешных решений, тщательно обдумывая каждый шаг, в итоге за меньшие деньги мы получаем больший целевой трафик и отдельный павильон.

Процесс поиска нужного помещения - это время простоя?

Мы предлагаем деловой подход, и просто ждать — не наш метод. Без помещения можно успешно и продуктивно работать. Например, это может быть организация выездных мероприятий, что потребует лишь минимального набора оборудования, зато поможет заработать на старте и начать собирать клиентскую базу. Также это может быть размещение стоек с продукцией на территории партнеров, распространение корпоративных подарков, или сфера ХоРеКа.

В Бизнес-Палне мы подробно раскроем тему аренды, учитывая специфику и особенности бизнеса каждого участника. Также вы ознакомитесь с информацией об аналитике, поиске помещения, и способах эффективной работы без помещения.